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三色拌黄瓜

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梵妖食摄

每天大鱼大肉，节后最想吃一些简单清爽的菜。 打开冰箱，刚好看到常备的鸡蛋和早餐吃剩下的火腿片，以及早上榨汁的黄瓜。 最喜欢创意的我，忽然来了灵感。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄瓜 1根
、
鸡蛋 1个
、
火腿片 3片
、
醋 少许
、
生抽 少许
、
芝麻油 少许
、
小米椒 两根
烹饪步骤
小贴士

注意事项: 1、黄瓜不要切太细，太细没有脆脆的感觉。 2、煎蛋皮的时候要用小火，油不要太多。一面煎好的时候，上面那面的蛋液还没凝固，翻面煎一下就可以。 3、蛋皮和火腿片都不要切太细，2mm-3mm差不多，太细没口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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