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蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挞皮 10-12个

、

淡奶油 150ml

、

牛奶 110ml

、

绵砂糖 40克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/5
白糖加入蛋黄，手动搅拌均匀
步骤2/5
将混合好的奶油和牛奶倒入蛋黄液中。过筛三次后倒入速冻挞皮中，九分满就可以了！
步骤3/5 点击查看大图
200度预热5分钟，上管200，下管210，中层20-25分钟。挞水表面出现焦糖色，挞皮金黄色就好啦！
步骤4/5 点击查看大图
温温热的时候吃最合适了～
最后一步点击查看大图
糖的量可依旧个人喜好加减。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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