棒棒鸡
棒棒鸡是经典川菜,做法很特别,将鸡胸肉煮熟后,用木棒将鸡肉捶松,加上配菜,再用川味特色调料拌匀,这样做出的鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,深受欢迎!鸡胸肉是减脂必备的食材,节后减肥就做这道棒棒鸡! 鸡胸肉2块、、辣椒粉、10克白芝麻、红椒一个、花生适量 盐、糖、生抽、醋、香油
38克
91克
38克
779
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡胸肉洗干净后放入炒锅中,加入清水没过鸡胸肉,再加入姜片和30克料酒,将鸡胸肉煮熟捞出
-
步骤3/10
点击查看大图
用木锤将鸡肉组织锤散
-
步骤4/10
点击查看大图
取一个空碗倒入鸡胸肉丝和红椒丝
-
步骤5/10
点击查看大图
另取一个空碗倒入10克辣椒粉、10克白芝麻、适量花椒
-
步骤6/10
点击查看大图
炒锅中倒入油加热后倒入调料碗中,再加入3克盐、3克糖、15克生抽、10克醋、5克香油后搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
将搅拌好的调料汁淋在鸡丝上
-
步骤8/10
点击查看大图
花生用小旋风拉成花生碎
-
步骤9/10
点击查看大图
将花生碎撒在鸡胸肉上,搅拌均匀就完成了
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-15
棒棒鸡的相关分类
棒棒鸡的相关推荐
-
棒棒鸡
69216人看过 -
处理鲜笋
24330人看过 -
归元补气阿胶膏
36569人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22811655人看过 -
四川棒棒鸡
72817人看过 -
韭菜饼
405540人看过 -
【自制阿胶膏】:补血养颜,延缓衰老!
538541人看过 -
韩国泡菜煎饼(自制款)
36407人看过 -
冬令养生阿胶膏
2011人看过 -
鲜虾海鲜饼
70663人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
13986643人看过 -
韩国泡菜饼
20186人看过