本帮葱姜梭子蟹
浏览 6483 · 收藏 25
将做法保存到手机
梭子蟹，就要新鲜的下锅，就要裹着粘粘面糊的清香，油炸过的蟹壳飘着浓浓海鲜香
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
梭子蟹杀好清洗干净，开盖切两块。表面裹淀粉。记得蟹要回家再切开，否则美味的蟹黄都会流出来，淀粉要覆盖着蟹黄和鲜肉位置，让两种食材混合起来，也让干淀粉润湿变粘。然后热油把蟹放入锅中，刚开始不要翻炒哦，等表面略黄，再进行翻面。
-
步骤2/3
点击查看大图
等表面酥黄，放入适当白糖，葱姜，倒料酒和生抽。不要放盐不要放盐，用生抽的味道就足够。海鲜就要稍微淡一点才体现出自己的味道。盖锅焖炒三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅上桌！一碟美味的梭子蟹完成✅
小贴士
蟹要做之前再切开，人不是太多的话切两半就足够；
刚放入锅子内不要翻炒，待蟹表面酥黄再翻炒；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-14
换个做法
本帮葱姜梭子蟹的其他做法
本帮葱姜梭子蟹的相关分类
本帮葱姜梭子蟹的相关推荐
-
香煎松茸
1348680人看过 -
#夏日开胃餐#美味六月黄面拖蟹
162545人看过 -
醋泡萝卜
233493人看过 -
#豆果10周年生日快乐#提拉米苏风味~咖啡法兰西多士
94739人看过 -
开胃爽脆的酸甜泡萝卜
3212582人看过 -
视觉味觉的共享-草莓奶油面包
1470393人看过 -
减肥早餐 --法兰西多士
174907人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#泡萝卜条
204380人看过 -
#中秋团圆食味#姜醋炒花蟹
145761人看过 -
鸡汤面
16235人看过 -
蒜辣生焖三黄鸡
35174人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1184419人看过
