【冰糖葫芦】我敢打赌,这绝对是你儿时最爱!
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回想起小时候,跟在爸爸屁股后面帮忙贴对联,但只要老远听见“卖糖球咯~”的吆喝声,整条街道的小朋友都会欢呼着跑过去,围绕着插满了糖葫芦草架子,巴巴的眼馋那一串串红彤彤的糖葫芦 冰糖葫芦应该在每个人的童年都出现过,小时候一直都叫它糖球,不知道你们那里叫啥呢? 传统的糖葫芦都是山楂串成串,后来慢慢的、草莓、金桔、山药豆、各种水果都纷纷上线,简直是万物皆可“糖葫芦” 太怀念小时候的日子了,索性今天我就自己来做冰糖葫芦,跟大家伙一起回忆幼时的美好时光,庆祝新年
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烹饪步骤
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步骤1/16
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我准备了一些新鲜的山楂、草莓、金桔还有猕猴桃,来做糖葫芦,你们也可以准备的多一点先把它们洗干净,沥干水分
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步骤2/16
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然后处理一下山楂,去掉草莓叶子,猕猴桃削皮切成小块山楂也可以一道切成两半,然后把山楂核去掉,这样吃的时候就比较方便水果都切成块状
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步骤3/16
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需要注意的是,像草莓猕猴桃这类的水果,由于水分比较大,如果不吸干水分的话,后面裹糖的时候很容易融化,就会导致你做的糖葫芦失败所以我们串好之后可以放在一旁晾干,也可以用厨房纸吸干水分,这一步一定不能忽略哦
步骤4/16
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发布于 2019-02-14
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