清炒豆芽的做法

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清炒豆芽

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食材清单加入采购清单

绿豆芽 250克

、

青蒜 1根

、

盐半茶匙

、

香醋 10g

、

姜 10g

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备工作做好，青椒切丝，豆芽过水滤干，姜切碎末，干辣椒两个
步骤2/6 点击查看大图
油下锅烧五成热，下干辣椒段，姜沫翻炒，待入味
步骤3/6 点击查看大图
下入青椒翻炒20秒左右，此处不能把青椒炒的过老
步骤4/6 点击查看大图
放入豆芽，进行翻炒大概20秒左右，放入适量香醋，继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
待豆芽的白色消退，加入少量食盐，翻炒出锅即可
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出锅装盘，酸辣豆芽

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

豆芽不吃盐，少放点盐即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-14

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