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红烧猪蹄

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大个橘子

主要是想变美，所以吃猪蹄哈哈哈。。。想变美的妹子们一起做起来吧
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 500g
、
冰糖 适量
、
葱 半根
、
姜 一块
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
香叶 适量
、
桂皮 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.猪蹄绰水要用热水，否则肉质太紧，不易烂； 2.熬糖色切忌小火，否则容易糊锅； 3.炖好后再加盐，否则肉不易烂； 4.可以加入煮好的鸡蛋一起红烧，这样炖出来的鸡蛋香甜可口，味道美滋滋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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