孜然牙签牛肉
天气冷,娃儿一声说想吃牛肉了,咱就得奉上美食,顺道解解自己的馋!
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步骤1/10
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把牛肉切丁放入盐、料酒、陈醋、生姜末、蒜末、红剁椒、酱油、淀粉、白胡椒、孜然粉、花椒、蔬之鲜、油拌匀,放置20分钟入味
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步骤2/10
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顺道牙签放入盐水泡泡,这个步骤不能忽视哦!
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步骤3/10
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入味后,一根一跟串好,这是个费时间的活啊!
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步骤4/10
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生姜切丝,蒜切末,桂皮掰成小块备用
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步骤5/10
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到入200ml油,烧至5成热
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步骤6/10
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将肉串放入锅中炸大慨3~4分钟左右,颜色下图
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步骤7/10
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炸至这个色
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步骤8/10
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肉串捞出锅洗净后,放少于食用油把桂皮、姜丝,煸出香味
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步骤9/10
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再姜肉串倒入锅中放适量孜然、蒜末、香葱快速翻炒几下后出锅!!因为是小朋友吃,就没放辣椒,如果喜欢吃辣,自己可以随加!
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最后一步
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大功告成!!飘香四溢!!!
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-13
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