经典菜之建水紫陶汽锅鸡的做法

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经典菜之建水紫陶汽锅鸡

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不用一滴水煮，却口口汤汁浓郁鲜美！传承百年特殊的器皿做出的特有美味！

食材清单加入采购清单

土鸡半只

、

红枣 5颗

、

枸杞适量

、

盐适量

、

姜片适量

、

腊排骨 250g

、

鲜猪子排 250g

、

腊五花肉 200g

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
三斤半的土鸡取一半剁块
步骤2/11 点击查看大图
仔排洗干净剁小块
步骤3/11 点击查看大图
冬天自己家腌制的腊肉五花版的
步骤4/11 点击查看大图
冬天自己家风干的土猪腊排骨
步骤5/11 点击查看大图
腊肉切片
步骤6/11 点击查看大图
先放红枣在地下再放鸡块撒盐
步骤7/11 点击查看大图
腊排骨放在撒盐是鸡块上
步骤8/11 点击查看大图
在腊排骨上放上一层鲜排骨，在撒一点盐
步骤9/11 点击查看大图
再鲜排骨上再放上切好的腊肉
步骤10/11 点击查看大图
撒上枸杞
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汽锅至少要炖一个半小时，出锅肉酥、汤美！孩子、老人最喜欢的口感！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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