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健脾清肺的蒸藕盒的做法

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健脾清肺的蒸藕盒

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吃藕盒看得最多的做法还是用炸的方式，这样既香又好吃；可油炸食品第一怕上火，第二怕油腻。所以今天来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 2截

、

猪肉 100g

、

胡萝卜 1截

、

香菇 2个

、

香菜适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料：莲藕2截，猪肉100g，胡萝卜1截，香菇2个，香菜适量，葱适量，姜适量。
步骤2/11 点击查看大图
所有食材清洗干净，莲藕去皮洗净，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、生姜、香葱分别切碎，香菜切断。
步骤3/11 点击查看大图
肉末加入盆内，依次加入蚝油、鸡精、料酒、食盐、姜葱末、香菇末、胡萝卜末。
步骤4/11 点击查看大图
顺一方向搅拌至肉馅上有粘稠感，静置10分钟。
步骤5/11 点击查看大图
莲藕切厚片，中间一刀不切断。
步骤6/11 点击查看大图
将拌好的肉馅填在莲藕片中间摆入盘中。
步骤7/11 点击查看大图
把铺好的莲藕盒放入锅内加盖蒸20分钟。
步骤8/11 点击查看大图
出锅在耦盒上淋上生抽即可开吃啦。
步骤9/11 点击查看大图
成品。
步骤10/11 点击查看大图
清清爽爽超好吃！
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很快就光盘啦～

小贴士

1.瘦肉团内可自由搭配喜欢的食材。 2.莲藕具有清肺的作用，多食有益。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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