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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大青椒

、

猪里脊肉

、

干淀粉 5g

、

酱油 10g

、

水淀粉适量

、

盐盐

、

料酒 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切丝，放入酱油、盐搅拌均匀，再放入适量油搅拌，腌制五分钟
步骤2/6 点击查看大图
青椒切丝，嫩姜切丝
步骤3/6 点击查看大图
油温五成热将肉丝下锅滑散，再开中火把肉丝中猪肉炒出来，再放入蒜片爆香
步骤4/6 点击查看大图
放入青椒丝爆炒，大火炒至断生。图片放错了。。。暂时替代
步骤5/6 点击查看大图
最后调味，一小勺盐一小勺味精，少许白糖，香醋提鲜，酱油3小勺炒好起锅
最后一步点击查看大图
起锅了。这图照的，太难看了！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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