肉段烧茄子
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步骤1/13
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食材洗净待用。
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步骤2/13
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茄子 里脊肉切块待用。
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步骤3/13
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盘中打入一个鸡蛋适量淀粉少许盐,将茄子和肉块裹上淀粉。
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步骤4/13
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待用。
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步骤5/13
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锅中热油
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步骤6/13
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将茄子和肉块炸至金黄,捞出晾一会复炸一遍。
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步骤7/13
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酱油、鸡精、盐、淀粉加入适量清水搅匀做汁备用。
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步骤8/13
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将葱花、姜片、蒜片爆香。
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步骤9/13
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彩椒、胡萝卜放入锅中翻炒断生。
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步骤10/13
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倒入调好的汁烧开。
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步骤11/13
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将炸好的肉段和茄子放入翻炒收汁。
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步骤12/13
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装盘开吃。
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最后一步
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食要讲究,不将就。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-12
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