网红牛轧汉堡

点击查看大图

网红牛轧汉堡

浏览 179171 · 收藏 5239

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛轧汉堡其实就是风靡朋友圈的台湾牛轧饼干，用小饼干搭配双色牛轧糖夹心组合而成，看上去就像一个个可爱的迷你汉堡，口感外酥内软，咸甜交织，奶香浓郁，一口一个超美味！

食材清单加入采购清单

黄油 25克

、

棉花糖 65克

、

奶粉 20克

、

抹茶粉 5克

、

小奇福饼干

、

黄油 25克

、

棉花糖 65克

、

奶粉 22克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/7 点击查看大图
25克黄油放入鹅妈妈炒锅中1600瓦融化，黄油融化后倒入65克棉花糖，搅拌至棉花糖融化后，加入20克奶粉和5克抹茶粉搅拌均匀，成绿色的抹茶牛轧糖浆
步骤3/7 点击查看大图
舀入少许抹茶牛轧糖浆夹入饼干中
步骤4/7 点击查看大图
重新起锅，25克黄油放入鹅妈妈炒锅中1600瓦融化
步骤5/7 点击查看大图
黄油融化后倒入65克棉花糖，搅拌至棉花糖融化后，加入22克奶粉搅拌均匀，成白色的牛轧糖浆
步骤6/7 点击查看大图
将白色牛轧糖舀入饼干中间后叠上之前的绿色夹心饼干
最后一步点击查看大图
双色牛轧汉堡就完成了，像一个个可爱的迷你小汉堡，一口一个刚刚好！还可以用巧克力粉、草莓粉等做出不同色彩的夹心哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！