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酱炖肘子

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牵着小猪散步

一直以为做肘子是比较难得一道菜，也没有尝试过。今年过年回家，老爸老妈提起之前吃的，果断买了回来，尝试着做了，结果很惊喜，味道超级棒，唯一不足的就是，我用老家的大锅做的，肉不是特别烂，下次买个电压锅或者电炖锅，会更好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肘子 1个
、
八角 2颗
、
香叶 4片
、
桂皮 1块
、
草果 1个
、
山楂 2个
、
葱 2颗
、
姜 1块
、
盐 适量
、
老抽 2勺
、
生抽 4勺
、
料酒 适量
、
冰糖 20颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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