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蓝莓西米露

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Novis食谱

每次路过冰淇淋店都垂涎欲滴？然而却瞻前顾后，担心热量高长脂肪？但面对美味的诱惑内心却着实煎熬。今天给大家分享的蓝莓西米露，下层是软糯的西米配上牛奶，上层是似冰淇淋口感的蓝莓树莓等做成的果泥，配上一点点冻酸奶，清凉无比，却又低脂健康。饭前来一杯，既营养又增加饱腹感，说是可以减肥也不为过了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛奶 30g
、
蓝莓 40g
、
树莓 60g
、
香蕉 70g
、
酸奶 50g
、
西米 15g
烹饪步骤
小贴士

水果提前冷冻好做出来口感更好，不放香蕉的话吃起来是类似冰沙的口感，放了香蕉后口感更佳顺滑，口感更像冰淇淋。 喜甜的话可以再加些绵糖或者蜂蜜等调味。 煮西米小技巧：先煮沸一锅水，倒入西米，煮至带硬芯时捞出，过1-2遍凉水，另起一锅水重新煮熟即可。第一次煮西米时不可冷水入锅，西米容易变碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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