so easy的虾仁大馄饨
我家丁师傅就爱虾仁大馄饨这口,还必须是虾仁多多,猪肉少还不喜欢鸡汤打底,所以只能清水下馄饨了
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步骤1/12
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韭菜洗净控水
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步骤2/12
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大虾去壳,我买的新鲜大虾,木有虾线省略去虾线这一步
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步骤3/12
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猪肉剁馅,大虾切段,一斤肉3两水这样才好吃
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步骤4/12
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放入韭菜拌馅料
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步骤5/12
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各式各样的大馄饨
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步骤6/12
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泡几个虾米,最好是小虾米,家里木有了,只能这样了
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步骤7/12
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紫菜撕碎放入碗中备用
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步骤8/12
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鸡蛋打散平底锅摊蛋皮
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步骤9/12
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越薄越好!
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步骤10/12
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下馄饨了
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步骤11/12
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用馄饨汤将紫菜冲开
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最后一步
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大馄饨出锅了老规矩看看就好吭
猪肉一定要加水,加入虾仁没有水馅料会干影响口感,喜欢鸡汤打底可以用鸡汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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