快手苹果饼
孩子说要吃披萨，由于在新居，家里啥都没有，只有前几天超市买的一袋低筋粉，然后这道样子像极了披萨的小饼出现了
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步骤1/10
把2个鸡蛋整个敲开到碗里，用筷子搅拌均匀，搅拌到分不清蛋黄和蛋清为止，切苹果粒备用
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步骤2/10
看各人喜好，添加适量的糖，搅拌均匀
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步骤3/10
倒入三勺的低筋粉，勺子是平时娃吃饭用那种不锈钢的，搅拌均匀，最好可以过筛分三次加入，我没带筛子所以一次性，搅拌了很久才没颗粒了
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步骤4/10
然后食用小苏打用了一点点，由于没称，我也不知道加了多少，大概一小勺吧，用一点点清水搅匀后倒进搅拌好的蛋粉水里
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步骤5/10
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最后一步是，先200度预热一分钟烤箱，然后在不锈钢菜碟里刷一层油，防粘(用不粘盆的或者放油纸的可以省去这一步)，再把苹果粒平铺到碟子里，然后把搅拌好的蛋糕液倒进去，轻轻震一下，放进烤箱，200度烤15分钟……
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步骤6/10
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等待过程，看到它胀的老高
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步骤7/10
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很好看
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步骤8/10
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有种拔丝苹果的感觉
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步骤9/10
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出炉没多久就扁下去了
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最后一步
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孩子爱吃
我觉得，刚出炉，还膨胀的时候，非常像拔丝苹果，哈哈哈，扁下去后，特别像披萨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-10
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