清炖羊排
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步骤1/15
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这种整只羊剁成小块的羊排洗净
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步骤2/15
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放在锅里焯水 捞去表面飘起来的沫
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步骤3/15
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焯过水的羊排 用清水洗一下 把上面带着的血沫洗净
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步骤4/15
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洗好后的羊排放在锅里 加水 放入炖肉的料，葱姜 蒜 大料 花椒 香味 桂皮 酱油 盐
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步骤5/15
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盖上锅盖中火慢炖40多分钟
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步骤6/15
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炖肉的时候准备沾肉料，首先咱们弄这个酱油汁，香葱 大蒜 红手指椒切末
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步骤7/15
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倒入酱油 一小勺白糖
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步骤8/15
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最后来一大勺肉锅里的羊汤，酱油汁就做好了
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步骤9/15
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下面准备辣油，辣椒面 孜然面 熟芝麻碎放在碗里
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步骤10/15
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热锅烧热的油浇在辣椒面上，辣油就做好了
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步骤11/15
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当当当当羊排出锅
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步骤12/15
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这时候的羊排不沾任何佐料吃着也很爽口的
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步骤13/15
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加一块连骨头带肉的羊排 放在酱油汁里沾一下 ，一口咬下去 辣椒油 蒜味不油腻后音还有一点点的甜 好吃到叫你停不下来哦
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步骤14/15
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吃了酱油汁的清淡 咱们在来一块辣油滴
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最后一步
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哈哈 都够馋人的 赶快做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-10
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