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椒盐虾的做法

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椒盐虾

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我家女儿特别爱吃椒盐虾，所以我就会经常给她做，这道菜特别简单，一学就会。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

基围虾 20只

、

大蒜 5瓣

、

生姜 2片

、

青葱 2小段

、

青椒半个

、

红椒半个

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽少量

、

花椒适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
去虾枪，开背去虾线，然后用料酒，盐腌制虾15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
腌制好的虾加入淀粉抓匀，锅里放油，油温升至6成热时下虾炸5-8分钟，捞出。
最后一步点击查看大图
锅里留少许底油，放入姜蒜末和青红椒丁炒香，加入炸好的虾一起翻炒，然后加入适量椒盐和熟芝麻，继续翻炒，最好起锅之前放入葱花，完成。这道椒盐虾特别简单易学，孩子和大人都爱吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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