绿瘦子翡翠饺子
大年三十吃团圆饺子,是咱们中国人的习俗~带着孩子一起和面,擀皮,包饺子,让他感受中国的传统,边玩边学包饺子,增强亲子感情~用麦萝氏绿瘦子粉,与普通面粉一起做翡翠饺子,外形好看,健康又好吃~大人孩子都特别喜欢
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步骤1/13
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和白面,取适量饺子粉,倒入盆中,蒯一大勺(吃饭勺)椰子油放入面粉中,倒入少许水,开始和面~
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步骤2/13
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另取一盆倒入适量饺子粉,再倒入麦萝氏全能绿瘦子粉
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步骤3/13
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再蒯一大勺椰子油,倒入盆中,随后与第一步相同,添加适量水,开始和面
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步骤4/13
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和面时要边加水边和面成面团状,直至不粘手没有干粉~随后放在一边醒面
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步骤5/13
醒面时和馅,先将肉馅添加少量料酒,再把鸡蛋打入馅中,顺时针调肉馅,直至调成肉泥状
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步骤6/13
依次放入姜末,葱末,盐,味精,生抽,蚝油,香油,再与肉馅相调匀
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步骤7/13
将娃娃菜剁碎后,撒入肉馅中,再添加适量香油,顺时针与肉馅调匀,直至调出鲜香味~
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步骤8/13
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面团醒好后,揉成粗条状
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步骤9/13
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将绿色条擀成扁平状,将白色条放入绿色条中,包裹好,变回粗圆条状
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步骤10/13
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切剂子,一刀一个,滚刀切~(与平常包饺子切剂子一样)
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步骤11/13
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将剂子擀成圆皮
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步骤12/13
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加入肉馅,开始包饺子,就变成好看的翡翠饺子啦
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最后一步
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做水煮饺子~香喷喷的绿瘦子翡翠饺子出锅咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-10
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