四喜蒸饺
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步骤1/6
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首先把鸡蛋炒熟备用,胡萝卜,芹菜,鸡蛋,木耳剁碎放在碗里,用香油和食盐少调一下味。
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步骤2/6
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把肉馅放在容器里,用十三香,耗油,酱油,葱,姜,食盐,食用油,拌好馅备用。
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步骤3/6
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饺子皮先放上肉馅
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步骤4/6
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先捏成上图的样子
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步骤5/6
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在把四个角里放上我们准备好的蔬菜。
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最后一步
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上锅蒸十分钟就好。
温馨提示:饺子皮是我自己做的,建议和面的时候用开水,先把面放在盆里的一边在倒水,如果直接把开水倒在面上,会把面泼熟。和面的时候再少放一点食用油,这样和的面吃起来不会硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-09
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