豆瓣鸡│吃一口就停不下来
最近有小朋友给我留言,说自己得了一种一看就会,一做就费的病, 每次看笔记,眼睛都会了,可是手总会有自己的想法,有这样问题的小朋友可以试一下今天这道菜----豆瓣鸡。 鸡腿肉外酥里嫩,鸡脆骨爽脆有嚼劲,做法简单,新手小朋友也能轻松完成,而且味道非常好,吃一口就完全停不下来。 现在就让我来教你吧。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿和鸡脆骨洗净,鸡腿去骨切小块,和鸡脆骨一起放入碗中
-
步骤2/7
点击查看大图
加入1勺生抽、1小勺料酒、半小勺盐、1小勺糖,搅拌均匀。腌制15分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好的鸡肉中加入1勺玉米淀粉,搅拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加油烧热,下入鸡腿肉和鸡脆骨,炸至表面金黄后控油捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留底油,加入葱姜蒜沫、干辣椒、花椒、麻椒,快速翻炒出香味
-
步骤6/7
点击查看大图
下入郫县豆瓣酱,炒出红油,下入炸好的鸡肉,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完成
1、也可以用鸡翅代替鸡腿
2、一定要多准备一些大米饭
3、过年回家露一手的好机会来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-09
豆瓣鸡的相关分类
豆瓣鸡的相关推荐
-
超简单的杭椒牛柳
11567079人看过 -
冬瓜全贝汤
50584人看过 -
鱼米之乡#给老爸做道菜#
1718527人看过 -
宝宝辅食-鲜虾蒸茄盒
32017人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#京酱鸡丝
107764人看过 -
完美复刻潘粤明最爱的“扒牛肉”#硬核家常菜#
248947人看过 -
#嗨fun暑假# 丝瓜炒鸡胸肉
166213人看过 -
#元宵节美食大赏#酸甜柠檬鸡翅
121409人看过 -
砂锅
261799人看过 -
鸡蛋番茄炒菜花
300899人看过 -
虾仁黄瓜
351177人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌金针菇菠菜
919880人看过