桂林油茶
一口油茶温暖一整天
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步骤1/11
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姜蒜拍碎
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步骤2/11
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准备茶叶,如果是干的要把茶叶泡开,滤一下水
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步骤3/11
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花生拍碎
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步骤4/11
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绿豆准备好
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步骤5/11
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锅里热油,姜蒜炒香
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步骤6/11
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放入茶叶翻炒
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步骤7/11
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放入花生绿豆翻炒片刻
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步骤8/11
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放入搅拌机 ,放入适量清水,打碎
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步骤9/11
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搅拌机打碎
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步骤10/11
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打碎的材料倒入锅内,加入清水煮30分钟,放入一点碎骨头或者鱼块一起熬,油茶更顺滑浓郁
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最后一步
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喝油茶时,用滤网滤渣,加入炒米花,葱花,盐等即可
茶油姜蒜花生绿豆没有严格比例,喜欢茶味浓的可以多点茶叶,喜欢花生味浓的就多点花生,喜欢姜味的就多点姜,还可以暖胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-09
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