红枣枸杞汤年糕
年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣能补血这个说法真的由来已久,它的颜色红彤彤的,很自然的让人觉得它能够“补血”。再加上味道很好、种类比较多样,所以很受大家的欢迎。有不少人都喜欢用红枣泡水、或者经常吃上一些。 枸杞从现代医学药典的记述来看,枸杞是有补肝补肾的作用。【功能与主治】滋补肝肾、益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
红枣洗净去核切成小块、枸杞洗净
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中注入水
-
步骤4/10
点击查看大图
直接翻入枸杞和红枣
-
步骤5/10
点击查看大图
用中火煮沸
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中水沸腾后,下入年糕
-
步骤7/10
点击查看大图
煮至年糕浮起软糯关火
-
步骤8/10
点击查看大图
盛入碗中,淋上糖桂花调味即可
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
不喜欢糖桂花的,也可以用红糖或者普通白糖调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-09
年糕的其他做法
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
#秋天怎么吃#家常炒年糕
3247815人看过 -
红烧大虾
2171730人看过 -
炒甘蓝
155469人看过 -
橙汁排骨
9742人看过 -
私房盐水虾
11979603人看过 -
麻辣香锅
101350690人看过 -
白菜猪肉饺子(附饺子包法)
6928120人看过 -
山楂酱#舌尖上的乡村同款美食#
169254人看过 -
炖羊骨头
766547人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红糖腊八粥
479966人看过 -
暖冬小米腊八粥
139996人看过 -
蒜苗炒排骨
112087人看过