酱肉蒸春笋
这道菜是我家的年夜饭保留菜，酱肉鲜香，春笋鲜美，做法简单，家人都喜欢，所以会一直出现在年夜饭餐桌上。
-
步骤1/5
点击查看大图
春笋切片铺在盆底；
-
步骤2/5
点击查看大图
酱肉切片盖在春笋上；
-
步骤3/5
点击查看大图
姜切丝撒在酱肉上，浇上料酒，撒上白砂糖；
-
步骤4/5
点击查看大图
将盆放入锅中，隔水蒸，开大火，水开转中火蒸15-18分钟；
-
最后一步
点击查看大图
时间到，取出。成品。
这道菜食材简单，调料也只有料酒和白砂糖，不用加盐，因为酱肉比较咸，烹制更简单，放入锅中隔水蒸就行，蒸制时铺在盆底的春笋吸收酱肉的汤汁，春笋也就有了咸味，简单又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-08
酱肉蒸春笋的其他做法
酱肉蒸春笋的相关分类
酱肉蒸春笋的相关推荐
-
酱肉
134108人看过 -
肉沫蒸蛋
304120人看过 -
春笋的处理和保存
37546人看过 -
椒盐排骨
788206人看过 -
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤
114053人看过 -
夜市小吃 空气炸锅做的炸豆腐
53868人看过 -
蘸水肚片
566654人看过 -
#流感季饮食攻略#万能蘸料
228574人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2532747人看过 -
空气炸锅｜外焦里嫩｜椒盐鸡翅中
201129人看过 -
清蒸鲍鱼#宴客拿手菜#
312519人看过 -
豉汁蒜香蒸排骨
336856人看过
