凉拌毛肚
话说“每逢过年,胖三斤”,现在越来越讲究健康,虽然过节热热闹闹,但是吃上面稍微一点小心思,就能吃的热闹,又不会长胖!
-
步骤1/11
点击查看大图
材料准备好。开做
-
步骤2/11
点击查看大图
姜蒜弄成泥
-
步骤3/11
点击查看大图
加入开水,放置10分钟,取姜蒜水
-
步骤4/11
点击查看大图
毛肚切成韭菜粗细的丝
-
步骤5/11
点击查看大图
美极鲜酱油、大葱、白醋、盐,调均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
水开后,放入毛肚丝,汆水9秒出锅。没错,就是9秒。然后放入凉水或冰水中保持脆感
-
步骤7/11
点击查看大图
虫草花放入锅中,煮3分钟汆水,捞出。
-
步骤8/11
点击查看大图
虫草花菌和毛肚可以一起冰镇
-
步骤9/11
点击查看大图
捞出沥干水
-
步骤10/11
点击查看大图
放入调好的碗中拌均匀后加入水飞蓟籽油!我血脂高,选择好的油,对我来说很重要。如果没有特殊要求,可以用橄榄油、菜籽油、花生油替代均可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-08
凉拌毛肚的相关分类
凉拌毛肚的相关推荐
-
凉拌毛肚
75034人看过 -
凉拌毛肚
1670408人看过 -
凉拌毛肚
40196人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌海蜇丝
171426人看过 -
#立冬第一补#麻酱拌毛肚
167035人看过 -
年夜饭必做硬菜,颜值高上档次!土豆芝士虾球
317140人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
142918人看过 -
虾仁炒蛋
9513684人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁海蜇黄瓜丝
88408人看过 -
年夜饭必备,外酥里嫩的萝卜丸子
9198536人看过 -
土豆炖牛肉
21647818人看过 -
年夜饭之腰缠万贯
173039人看过