用炸鸡粉做【油炸虾仁】的做法

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用炸鸡粉做【油炸虾仁】

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炸鸡粉不是只能做炸鸡哦…

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾仁 8个

、

炸鸡粉适量

、

料酒、味极鲜少许

、

黑胡椒粉少少许

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
虾仁用料酒、味极鲜、黑胡椒粉腌制30分钟
步骤2/16 点击查看大图
盛一盆凉水，待用
步骤3/16 点击查看大图
给容器里倒些炸鸡粉，一次不要倒太多，中途不够还可以再加
步骤4/16 点击查看大图
将腌制好的虾仁一个个的裹上炸鸡粉【裹粉时用指头把粉粉压实一点】
步骤5/16 点击查看大图
然后捞出，放到漏勺里
步骤6/16 点击查看大图
把漏勺带虾快速放到水里捞一下，让水打湿虾仁就可以啦
步骤7/16 点击查看大图
再放到炸鸡粉里裹粉。【还是用指头把粉粉压实】
步骤8/16 点击查看大图
再取出
步骤9/16 点击查看大图
过水
步骤10/16 点击查看大图
再裹粉！
步骤11/16 点击查看大图
锅中烧油5成热时下入虾仁开炸【油5成热，即筷子放入热油中，筷子周围会有小泡泡产生】
步骤12/16 点击查看大图
全程火力，中小火。【不要急着翻面，油少的话就把锅倾斜一下让虾的全身都浸上热油，待虾成型后再翻面】
步骤13/16 点击查看大图
炸到金黄色，捞出
步骤14/16 点击查看大图
抹上沙拉酱，淋上番茄沙司放上木鱼花和海苔丝
步骤15/16 点击查看大图
味道，美美的！yummy !yummy …
最后一步点击查看大图
这样同样yummy …

步骤4/16

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小贴士

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发布于 2019-02-08

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