旺仔小馒头
这个旺仔小馒头做法简单,但需要耐心,因为要挨个搓圆,给孩子吃还是自己做比较放心。毕竟外面买的担心添加剂防腐剂太多。
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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把低筋面粉、马铃薯淀粉、能立多配方奶粉、泡打粉混合过筛备用
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步骤3/13
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鸡蛋液中加入玉米油
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步骤4/13
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加入炼乳
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步骤5/13
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加入糖粉
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步骤6/13
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用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤7/13
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再把刚才过筛好的粉类再次过筛至打散的液体中
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步骤8/13
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用手揉成团,面团不易过硬,太干的面团容易烤开裂,如果太稀加点马铃薯淀粉,太干加点蛋液调整
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步骤9/13
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把面团分成几等份,搓成长条状,用刮刀切成小小剂子,大概在1克左右
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步骤10/13
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再把小小剂子揉圆放烤盘里,这一步要有耐心
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步骤11/13
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放入预热好的东菱烤箱,上下火160度,中层烤12分钟左右,最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况,烤至表面微黄色即可
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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图二
1、选用宝宝常喝的有机奶粉(能立多配方奶粉),有熟悉的味道,更适合宝宝的口味!
2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是要以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-08
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