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香煎土豆饼

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tt爱吃还很帅

香煎土豆饼属于中式小吃的一种，最好的选材是中西部沙质土壤种植的土豆，土豆水分偏少带粉感。 土豆丝可以切的很细，也可以切的粗一点。做出来的东西口感有些不同，但是味道都是很不错的。 中西部地区土豆是最主要的食材，经过精炼菜籽油炸过后，中火出催口感土豆丝，配上点辣椒和番茄酱味道很不错。 如果土豆切的太大，那么就不用油炸的太久，大火纸土豆熟了即可，加辣椒粉、醋、香菜、少量食盐。充分搅拌。 食材好找、口味传统正宗，制作方式简单，把握好火候与佐料的多少就ok了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
土豆 300g
、
淀粉 100g
、
番茄酱 15g
、
椒盐粉 6g
、
切丝器 一个
、
熟肉馅 100克
、
各种蔬菜丁 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

肉馅千万不要放调料 不然会很咸哦 煎的时候撒点盐在油里面 不会让油溅出锅哦！关注我 学做美食～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-07

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