小炒蚕豆
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从小就爱吃蚕豆,很清淡的菜也适合小朋友哦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蚕豆剥壳洗净,我还加了一些香干。一个鸡蛋打散备用
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步骤2/4
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热锅冷油,爆香姜蒜,还有香干
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步骤3/4
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加入蚕豆瓣翻炒,加入适量盐和少许糖
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最后一步
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蚕豆变色八成熟了就加入鸡蛋液,可以包裹在蚕豆上。再炒个一分钟熟了就可以盛盘啦。
小贴士
蚕豆不要炒太久哦,炒菜的话选择新鲜的嫩嫩的蚕豆最好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-07
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