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可可牛轧糖的做法

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可可牛轧糖

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过年过节，自己做甜美的糖果哦～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

可可粉 10克

、

棉花糖 130克

、

黄油 30克

、

花生碎 150克

、

奶粉 60克

、

不粘锅法焙客麦饭石不粘锅

、

牛轧糖模具学厨牛轧糖四件套

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材备齐
步骤2/14 点击查看大图
牛轧糖套装工具备好
步骤3/14 点击查看大图
黄油先放入不粘锅中小火融化
步骤4/14 点击查看大图
加入棉花糖，小火翻炒
步骤5/14 点击查看大图
等棉花糖全部融化后，加入可可粉和奶粉，翻炒均匀后关火。
步骤6/14 点击查看大图
加入熟花生碎，用硅胶铲子翻拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
好了，让花生碎全部附着到糖上。
步骤8/14 点击查看大图
将花生牛扎糖倒入学厨牛轧糖套装整形。
步骤9/14 点击查看大图
等稍微凉了再切件，先切条。不用等彻底凉了，只要定型了微微有点温也可以切。有时太凉了过硬不好切。
步骤10/14 点击查看大图
切小块
步骤11/14 点击查看大图
自己做好多花生哦，甜而不腻。
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
套装里面有糖纸，可以把牛轧糖一个一个包起来哦
最后一步点击查看大图
可爱又卫生。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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