曲奇饼干
咬下去,酥脆的口感,让人回味无穷
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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黄油切块,并且室温软化,打蛋器将黄油打顺滑,再加入糖粉,继续用打蛋器打,直到颜色变浅
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步骤3/6
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分三次加入蛋白,打至颜色变浅,体积蓬松
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步骤4/6
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将低筋面粉,奶粉过筛加入黄油糊中,
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步骤5/6
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搅拌均匀,装入裱花袋
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最后一步
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将面糊挤在烤盘上,烤箱预热175°,烤13-15分钟
蛋白分次加入!!以免水油分离!!
烤好的饼干先放在烤盘上晾2/3分钟,再移入烤网上散热装袋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-06
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