清爽又解腻的韩式洋葱泡菜的做法

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清爽又解腻的韩式洋葱泡菜

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过年的大鱼大肉是不是已经吃腻了？顿顿都是油腻腻的大菜，就想吃点清爽解腻的小菜配白粥。那不如试试这道韩式洋葱泡菜吧，不但爽口，多吃洋葱还可以降血脂，暖解压力、预防感冒呦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 4个

、

胡萝卜 1块

、

韭菜 1把

、

盐 1/3杯

、

水 7杯

、

醋 5勺

、

辣椒面 1/2杯

、

鱼露 4勺

、

梅子汁 2勺

、

糖 1勺

、

蒜末 1勺

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需食材
步骤2/15 点击查看大图
韭菜切段
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤4/15 点击查看大图
洋葱切小块
步骤5/15 点击查看大图
将3杯水、盐、醋倒入洋葱内，搅拌一下
步骤6/15 点击查看大图
再倒入4杯水泡30分钟
步骤7/15 点击查看大图
锅内倒入少量的水
步骤8/15 点击查看大图
再倒入糯米粉调匀后开小火调成面糊
步骤9/15 点击查看大图
所有酱料倒在一起
步骤10/15 点击查看大图
放入胡萝卜
步骤11/15 点击查看大图
倒入凉好的糯米糊
步骤12/15 点击查看大图
洋葱泡30分钟以上后，倒出水份冲洗干净
步骤13/15 点击查看大图
放入洋葱拌匀
步骤14/15 点击查看大图
放入韭菜再拌匀
最后一步点击查看大图
爽口的韩式洋葱泡菜就做好了

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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