香辣羊蝎子/羊蝎子火锅
浏览 1779846 · 收藏 12580 · 学做 11
羊蝎子 ,是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。 羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。
营养分析
查看详情
38克
58克
92克
858
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊蝎子
1000克
、
洋葱
半个
、
葱白
15克
、
姜
10克
、
料酒
2汤匙
、
郫县豆瓣酱
2汤匙
、
碗汁:
、
红腐乳
1块
、
生抽
3汤匙
、
老抽
1汤匙
、
糖
1大勺
、
卤料包:
、
小茴香
2克
、
花椒
2克
、
麻椒
2克
、
孜然
1克
、
香叶
2片
、
桂皮
1小块
、
八角
2个
、
草果
2个
、
白芷
5片
、
肉蔻
1个
、
干辣椒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-02-06
换个做法
羊蝎子火锅的相关分类
羊蝎子火锅的相关推荐
-
秘制美味羊蝎子
2814564人看过 -
热辣辣的羊蝎子火锅
99287人看过 -
萝卜炖羊蝎子~羊脊~附羊蝎子火锅
348778人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1451177人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11265963人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单,味道超赞!#做道好菜,自我宠爱!#
5439007人看过 -
羊蝎子红汤火锅
130033人看过 -
酱牛肉
16572517人看过 -
鱼香肉丝
5897981人看过 -
#冬天就要吃火锅#家庭自助羊蝎子火锅
616096人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
402772人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3873375人看过