咖喱牛肉炒饭│吃一大盘不费劲
明天就要出差了,今天就请了半天假,回来收拾东西,家里已经1个月没有大扫除了,快没有地方下脚了。 简单的收拾了一下家,又把行李整理好,感觉肚子饿了,打开冰箱,发现还有半盒咖喱块和一些牛肉,锅里还有一些剩饭。 那么今晚就吃咖喱牛肉炒饭吧。
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步骤1/7
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牛肉切1cm小块,加入1小勺料酒,1小勺糖,1小勺淀粉,搅拌均匀腌制15分钟
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步骤2/7
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土豆,胡萝卜,洋葱,香菇切丁备用
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步骤3/7
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咖喱块用擀面杖头碾碎
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步骤4/7
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锅中加油烧热,放入洋葱爆香,加入牛肉,土豆,胡萝卜,翻炒至牛肉变色
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步骤5/7
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加入香菇,咖喱块,翻炒至不见咖喱块
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步骤6/7
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加入米饭,和所有食材翻炒均匀,炒至米饭有咖喱色
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最后一步
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出锅,完成
1、我用的牛眼肉,也可以用里脊肉
2、可以多放一点油
3、炒饭一定要全程大火,这样炒出来超级香
4、里边的蔬菜可以选择自己喜欢的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-05
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