黄金面包蟹
浏览 675752 · 收藏 7031 · 学做 1
今天介绍的是一种漂洋过海来到中国的螃蟹--面包蟹。面包蟹学名普通黄道蟹,俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰,因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。 它体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。因为其移动缓慢,活动范围极小,故能储满全身蟹膏。它的膏脂封满整个蟹盖,味道不浓,却有种独特香味。 这款黄金面包蟹非常适合宴客,金灿灿的很惹眼,过油后的蟹肉外酥里嫩,而且整个操作步骤也不繁琐,新手也能胜任。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
面包蟹切成小块,蟹壳完整保留,然后加入所有腌蟹料抓匀腌制20分钟;熟鸭蛋黄压碎;姜去皮切末
-
步骤3/13
点击查看大图
蟹子快要腌制好的时候准备一碗玉米粉
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-02-05
换个做法
黄金面包蟹的相关分类
黄金面包蟹的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#避风港面包蟹
462490人看过 -
香辣面包蟹
1131784人看过 -
浓郁惹味的咖喱面包蟹 米饭杀手就是它
455456人看过 -
泰式皇咖喱蟹 咖喱面包蟹
336751人看过 -
面包蟹-避风塘炒蟹
283734人看过 -
葱爆香辣面包蟹
86875人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47248763人看过 -
葱香面包蟹
76026人看过 -
蒸面包蟹
129931人看过 -
香辣面包蟹
75528人看过 -
鸡丝凉面
34877208人看过 -
水煮面包蟹
257202人看过