桂花八宝饭
传统的八宝饭由八种原料做出的糯米饭,在这个不断创新的社会,美食也跟随着有着千变万化的做法,今天这款八宝饭我加入了桂花,它香气柔和、味道可口,还可养颜美容 ,舒缓喉咙 ,改善多痰、咳嗽症状。混合在香甜的糯米中,色美味更美,制作也容易。赶紧来试一试,在过大年的家宴里呈上,添味更添喜庆色彩。
-
步骤1/15
点击查看大图
糯米淘洗干净,提前浸泡4-5个小时
-
步骤2/15
点击查看大图
泡好沥水,重新加入高出糯米一点点的水,在加入黄油,隔水蒸30分钟左右。
-
步骤3/15
点击查看大图
蒸好取出趁热加入白糖拌匀
-
步骤4/15
点击查看大图
再加入桂花拌匀
-
步骤5/15
点击查看大图
取一个碗,均匀的涂抹上黄油
-
步骤6/15
点击查看大图
先将底部铺上一颗去核红枣和巴旦木仁(如图)
-
步骤7/15
点击查看大图
然后盖上一点点糯米压实定型。
-
步骤8/15
点击查看大图
在均匀的贴着碗边放上红枣(如图)
-
步骤9/15
点击查看大图
在放入适量糯米饭
-
步骤10/15
点击查看大图
压出一个窝状(如图)
-
步骤11/15
点击查看大图
先放入水果干和枸杞,然后填入豆沙压实
-
步骤12/15
点击查看大图
最后在放少许糯米饭盖住豆沙压实即可
-
步骤13/15
点击查看大图
做好在隔水蒸20分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
蒸好取出倒扣在盘中就可以上桌啦~
-
最后一步
点击查看大图
成品
不喜欢黄油的也可以用猪油代替,综合水果干就是葡萄干、蔓越莓干等这些。
我使用的是碗尺寸是:口12.5、高6.5、底6,食材分量刚好做2碗
要装八宝饭的盘子,可以淋上一点直饮水防粘,这样不小心扣歪了,也很好调整~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-05
桂花八宝饭的相关分类
桂花八宝饭的相关推荐
-
香甜八宝饭
6587人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭
148371人看过 -
年夜饭
8625人看过 -
#春季食材大比拼#春饼卷合菜-品尝春韭菜的鲜
1038536人看过 -
芋泥八宝饭
23593人看过 -
江米条~休闲零食
1371474人看过 -
江西拌米粉无法抗拒的味道
886947人看过 -
#一蔬一饭皆告白#八宝饭
156628人看过 -
早餐卷饼
831129人看过 -
#春天的鲜味#春饼卷合菜
113748人看过 -
凉拌米粉
1540974人看过 -
#福临门 幸福临门#软糯香甜自制八宝饭,一次解锁两种口味
134061人看过