温拌海蜇头
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今年特别忙,虽然每天都在做美食,但很少发布分享,时间实在太紧张。放假了,记录一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海蜇头冲洗干净去除盐分切宽条,娃娃菜、菜椒也切条状,姜蒜米备好。
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步骤2/4
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锅坐水,烧开超蔬菜捞出,关火,水温降到八十度左右焯海蜇,时间控制在七秒钟左右捞出控水备用。
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步骤3/4
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所有食材置入容器内,调入盐、酱油、醋、香油拌匀即可。
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最后一步
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喜欢辣味的话,可以加点辣椒油或小米辣之类的调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-04
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