万能辣椒油
过年了,家家户户都要调节凉菜啊什么的,缺不了辣椒油,所以呢,小猫在这里万能辣椒油的做法很简单
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
把洋葱胡萝卜切好,大蒜剥皮,锅中油温烧到五成热放所有的香料小火慢炸,炸至金黄焦黄色
-
步骤2/4
点击查看大图
炸成这样就可以捞出,把油放一分钟之后
-
步骤3/4
点击查看大图
在凉油的这一分钟里,咱们可以把细辣椒粉和粗辣椒粉混合到一起,再一次放入盐,鸡精,糖,再放一勺食用油搅拌如图就可以了,
-
最后一步
点击查看大图
然后咱们这一步就该把亮到六成油温的油放到咱们的辣椒面里面了,一边放油,一边搅拌,这样可以防止辣椒面,它粘到碗底,没有泼到里面,熟的比较彻底,然后咱们可以再放一大把的熟白芝麻,OK啦,大功告成
万能的辣椒油,他就是万能的,他可以调各种凉菜,像红油猪耳啊,红油金针菇啊,还有什么家常的一些乱七八糟的小凉菜,总之额都可以吧?还有什么哦,我没有发出来的,可以调的凉菜,你们可以打在评论里,我在这里再罗嗦一下啊,就是咱们咱那个料油的时候,切记,不要心急,拿小火慢慢炸,他才会炸好,还有就是咱们坡这个油的时候一定要一边搅拌一边泼,防止粘完底,防止辣椒面糊掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-03
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
万能肉馅
51460人看过 -
自制辣椒油
2008195人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制熟油海椒(辣椒油)
147795人看过 -
私房辣椒油
7367人看过 -
红糖鸡蛋
352095人看过 -
辣椒油—妈妈的味道
160453人看过 -
酱香饼的酱
18746人看过 -
辣椒油
22901人看过 -
下饭黄豆酱
122065人看过 -
煎饼果子
618243人看过 -
辣椒油
25535人看过 -
红烧豆腐(超级下饭,拿肉都不换)
714502人看过