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凉拌手撕包菜的做法

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凉拌手撕包菜

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包菜 1个

、

干辣椒适量

、

盐 2克

、

醋适量

、

酱油适量

、

油适量

、

糖少许

、

蒜蓉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
包菜手撕成块，清水里放一点盐（盐水浸泡可以去农药残留物），浸泡3分钟，后捞出沥干水备用
步骤2/4 点击查看大图
清水煮沸放入包菜、盐煮至熟，捞出包菜，过两遍凉开水，沥干水分上盘
步骤3/4 点击查看大图
锅放油，爆炒干辣椒、蒜末、盐、酱油、糖陈醋煮沸
最后一步点击查看大图
把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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