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鸭脖的做法

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鸭脖

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸭脖子 500克

、

色拉油 3汤匙

、

姜 4片

、

生抽 2汤匙

、

冰糖 10克

、

水 1000毫升

、

葱适量

、

姜适量

、

老抽适量

、

花椒适量

、

麻椒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭脖切小块，煮熟去沫（锅中➕葱、姜、料酒）
步骤2/4 点击查看大图
煮熟后的鸭脖锅内放葱姜煸出香味倒鸭脖翻炒
步骤3/4 点击查看大图
锅中➕水（啤酒或高汤也可以）加生抽、老抽、糖、麻椒、花椒、香叶、辣椒酱、盐、蚝油，开锅后转小火
最后一步点击查看大图
收汁出锅，可以吃喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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