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鲍汁白灵菇扒的做法

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鲍汁白灵菇扒

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鲍汁白灵菇扒，切起来手感就是在切肉，而且是大肉！吃起来口感也不亚于肉感！一口咬下去菇汁蹦出来那瞬间真的好像日本美食漫画慢镜的感觉

食材清单加入采购清单

白灵菇 1只

、

鲍汁适量

、

老抽 1勺

、

蚝油少许

、

上汤或清水半碗

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节人体生理平衡，增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。
步骤2/8 点击查看大图
冲洗干净
步骤3/8 点击查看大图
锅里下少许油，放入白灵菇慢火煎
步骤4/8 点击查看大图
微黄后翻面慢煎另一面
步骤5/8 点击查看大图
将鲍鱼汁和少许老抽放入锅里，倒入半碗高汤或清水，再放入一勺蚝油增鲜调色，放入少许糖调味
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子焖五分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后大火收汁，想要多汁拌饭可打个水淀粉勾茨
最后一步点击查看大图
上盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-05

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