黑糖珍珠蛋挞
不用去台湾在家也可以轻松做出珍珠蛋挞啦!挞皮香脆、奶味浓郁、蛋香味足,刚出炉就俾小主干掉了五个还有惊喜哦,就是除了表面铺了珍珠,蛋挞里也有珍珠!挞液是没放淡奶油的,口感清爽不腻又好吃!
-
步骤1/17
点击查看大图
锅里放水,烧开后倒入珍珠煮15分钟;
-
步骤2/17
点击查看大图
将珍珠放入凉开水里浸泡,这样珍珠更Q弹
-
步骤3/17
点击查看大图
倒掉凉开水,放入黑糖酱搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋挞皮室温回暖
-
步骤5/17
点击查看大图
开始做挞液:鸡蛋、牛奶、练奶、糖放盆里搅拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
过筛2次
-
步骤7/17
点击查看大图
过筛了的混合液会变顺滑
-
步骤8/17
点击查看大图
最后再过筛到量杯里
-
步骤9/17
点击查看大图
所有准备就绪
-
步骤10/17
点击查看大图
放一勺子珍珠在蛋挞皮里
-
步骤11/17
点击查看大图
再倒入8成满的挞液
-
步骤12/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱里,210度25分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
烤制过程挞液会涨起,拿出后就自动变回平整的了
-
步骤14/17
点击查看大图
烤好拿出
-
步骤15/17
点击查看大图
放入一勺子黑糖珍珠
-
步骤16/17
点击查看大图
挞皮香脆、奶味浓郁、蛋香味足
-
最后一步
点击查看大图
挞液是没放淡奶油的,口感清爽不腻又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-24
蛋挞的其他做法
-
家庭版无淡奶油蛋挞
-
奶香蛋挞
-
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
-
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
-
#打工人的健康餐#春日小甜品|草莓奶油蛋挞
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
珍珠小米丸子
192464人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃!
519914人看过 -
馒头蒸多久才会熟?一斤面粉能做多少馒头?
32710人看过 -
自制萨米肠薄饼披萨 和必胜客一个味道 好吃看得见
14724人看过 -
烤箱版烤番薯
155091人看过 -
鲜虾烧韭菜
165871人看过 -
#夏至日,大口吃面#炸酱面
168453人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#翡翠珍珠丸子
184485人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鸡胗炒口蘑
134851人看过 -
#唯有美食最粽要#奥利奥蓝莓咸奶油蛋糕
142400人看过 -
莲子薏仁绿豆汤
2972146人看过 -
越南春卷
210754人看过