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中街1946雪糕--米其林燕窝蛋挞

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蛋挞相信大家都吃过,今天我用雪糕中的米其林--中街1946雪糕加入燕窝做出蛋挞之中的米其林燕窝蛋挞 燕窝蛋挞是在蛋挞的基础上加入了燕窝,蛋挞液是蛋黄、融化后的中街1946雪糕牛奶、燕窝、淡奶油、练奶的混合物,调至甜度适中,烤出后形成奶香四溢的燕窝布丁层,让蛋挞有种焕然一新的感觉,而且做法简单易上手。清润的燕窝被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住,口感香甜嫩滑,入口即化,挞心上面那层焦糖表面更是恰到好处,焦糖香气融合着浓浓的奶香,让人欲罢不能。
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发布于 2018-09-10

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