梅菜姜蒸肉的做法

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梅菜姜蒸肉

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小时候不喜欢吃姜，有姜的菜会全部挑出来，唯有这道梅菜姜蒸肉，对姜一点也不反感而且还很喜欢梅菜和姜混合一起的味道。妈妈知道我们喜欢吃，每次回家也会做这道菜给我们，但要将梅菜和姜剁碎挺累人的，妈妈年纪大了站着长时间来剁肉，她愿意我们也不让她做。家里入手了台多功能料理机，用起来方便快捷绞肉效果好，而且清洗起来又方便。果断再入手多一台送给妈妈，这样她就可以在30秒里轻松完成绞肉工程，不用再长时间的站着剁！剁！剁啦！

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食材清单加入采购清单

梅菜 500克

、

五花肉 250克

、

嫩姜 250克

、

生抽 2勺

、

糖 10克

、

淀粉 3勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉放汉美驰料理机绞碎
步骤2/12 点击查看大图
梅菜清洗干净捏干水，嫩姜去皮洗干净
步骤3/12 点击查看大图
梅菜、姜切段加上小半碗水放入料理机里
步骤4/12 点击查看大图
料理机操作简单搅拌速度极快
步骤5/12 点击查看大图
妈妈用过后对这台料理机相当的满意，说绞出来的肉比外面的肉末更细腻，重点是自己做的肉末放心吃，外面的机器有几脏是看不到的。还教会她将蔬果类切片、切丝，谷物类打碎，开心得她是连连赞口不绝呀，看着她满意我们就开心了。
步骤6/12 点击查看大图
30秒就可以打出细腻的梅菜姜茸了，如果要人手剁得这效果，我一个小时也不知道能不能完成
步骤7/12 点击查看大图
梅菜姜茸、肉末、所有调料搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
平铺放在碟子里
步骤9/12 点击查看大图
入烤箱蒸汽功能100度20分钟
步骤10/12 点击查看大图
这个拌面、拌粥超级好吃呢
步骤11/12 点击查看大图
有了料理机，想什么时候吃都可以做啦
最后一步点击查看大图
我还喜欢用绞碎了的梅菜姜炒饭，吃到爱吃的，人间美味不过就那么简单了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-27

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