蒜瓣包
像蒜瓣不 厨友觉得像山竹，风车，蒜瓣…… 主要是介绍一下花样压绞的技巧。
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步骤1/10
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材料1拌匀，揉到光滑，静置十分钟。
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步骤2/10
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面团分成每个剂子40克，包入莲蓉馅
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步骤3/10
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收口整成圆形。
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步骤4/10
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汤勺斜着压入
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步骤5/10
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压两次后的样子
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步骤6/10
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用这种圆汤匙，弧度刚刚好。
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步骤7/10
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压7汤匙后，就形成这样了。
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步骤8/10
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有个是压6下的。明显是7下的好看。
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步骤9/10
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风车，蒜瓣
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最后一步
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近照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
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