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家常菜～金钩蒸冬瓜的做法

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家常菜～金钩蒸冬瓜

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有厨友V信问我这个菜怎么做，说这个菜非常有利于减肥降脂，于是我在这分享给友友们( •̀∀•́ )

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金钩(干虾仁) 适量

、

冬瓜一圈

、

鸡汁适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
虾仁洗净。
步骤2/20 点击查看大图
提前用温水泡软，捞出沥干。
步骤3/20 点击查看大图
冬瓜一块。
步骤4/20 点击查看大图
给冬瓜去皮去囊去籽，留圆形○，洗净一下。
步骤5/20 点击查看大图
顺时针均匀切开成片。
步骤6/20 点击查看大图
放盘中，如图。
步骤7/20 点击查看大图
准备姜末。
步骤8/20 点击查看大图
把沥干的虾仁放冬瓜中间。
步骤9/20 点击查看大图
倒入适量料酒。
步骤10/20 点击查看大图
放姜末。
步骤11/20 点击查看大图
准备太太乐鸡汁。
步骤12/20 点击查看大图
加适量，如图。
步骤13/20 点击查看大图
蒸锅上汽，放入锅中，蒸熟取出。
步骤14/20 点击查看大图
蒸的同时，准备葱花。
步骤15/20 点击查看大图
把蒸汁倒在一个小碗中。
步骤16/20 点击查看大图
给冬瓜淋上少许香油。
步骤17/20 点击查看大图
接着把蒸汁倒入平底锅中，煮沸，加适量盐，鸡精调味，关火。
步骤18/20 点击查看大图
把蒸汁浇在冬瓜上，再撒上葱花。
步骤19/20 点击查看大图
美不美不重要，重要的是减肥降脂( •̀∀•́ )。
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哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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