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洋葱锅贴的做法

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洋葱锅贴

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不用捏褶子，又快手的非锅贴不可了。馅料里加洋葱，口感上带甜脆，多吃不腻。

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饺子皮 30张

、

猪肉 200克

、

洋葱 1个

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

香油适量

、

面粉 10克(加入馅里)

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪肉，洋葱，现买的饺子皮。
步骤2/15 点击查看大图
洋葱放入绞肉机里打碎，
步骤3/15 点击查看大图
接下来把猪肉放入绞肉机，
步骤4/15 点击查看大图
猪肉打得很好吧
步骤5/15 点击查看大图
把材料放入盆子里，放入面粉是让肉馅团在一起，熟后不易散开。
步骤6/15 点击查看大图
把馅料放在饺子皮中间，周边抺一下水，方便贴合。
步骤7/15 点击查看大图
把两边对齐，捏紧便好。
步骤8/15 点击查看大图
全部做好了。
步骤9/15 点击查看大图
锅里下少许油，把锅贴码放整齐，中火煎2分钟。
步骤10/15 点击查看大图
夹一个起来看看，底部焦焦的，便可以下水了。
步骤11/15 点击查看大图
水一次倒入，没过锅贴的一半，加上锅盖中小火焖煮5分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
锅里的水渐收汁，便把葱花撒上去。
步骤13/15 点击查看大图
完全收汁，关火。
步骤14/15 点击查看大图
香香的锅贴
最后一步点击查看大图
底部是焦香的，点上陈醋，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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