浓油赤酱☞红烧肉
肥而不腻,好吃的家常红烧肉~
148克
25克
17克
1455
千卡
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步骤1/10
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五花肉,要带皮的~
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步骤2/10
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冰糖,要黄冰糖。
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步骤3/10
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五花肉先放锅里绰水,捞出沥水备用
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步骤4/10
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锅里放少许油,爆香姜片和葱段
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步骤5/10
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放入五花肉,煸炒出香味,表面略焦
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步骤6/10
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调入生抽,老抽,料酒,黄冰糖,八角,翻拌均匀
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步骤7/10
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倒入没过肉面的开水,大火煮开,转小火45分钟,最后开大火,10分钟左右,收汁。即可~
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步骤8/10
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如果用砂锅炖煮那就更棒了!
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步骤9/10
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煮的过程中,翻拌两三次,色泽相当诱人。咕噜咕噜的声音充满了家的味道:)
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最后一步
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Yummy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
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