小汽车馒头
小汽车
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步骤1/19
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材料1拌匀后,揉成光滑面团。
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步骤2/19
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拿南瓜面团做例子,先把南瓜35克分成一个27克和一个8克的面团。
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步骤3/19
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然后搓成椭圆形。
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步骤4/19
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接着另一个小的南瓜面团也同样,排气,收圆,搓成小椭圆形。如图。
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步骤5/19
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小椭圆形抹点水粘在大椭圆形上。
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步骤6/19
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把白面团擀薄。
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步骤7/19
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用裱花嘴压出圆片,再切出合适车窗大小的长方形面片。
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步骤8/19
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把圆片,一切为二。
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步骤9/19
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再在把半圆,从三分之一处切开,形成大小窗。
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步骤10/19
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把长方形抹水,贴在小椭圆形的前后上。
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步骤11/19
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再把两个小圆,贴在左右的两侧。
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步骤12/19
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如图。翻过来的另一面。
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步骤13/19
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接着用翻糖小工具,压出车轮的位置。
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步骤14/19
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竹炭粉面搓成黄豆般大小?
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步骤15/19
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如图,就像这样的
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步骤16/19
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四个颜色做好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
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步骤17/19
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小汽车
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步骤18/19
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馒不
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最后一步
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可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-25
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